保健所に「本日の昼食会に参加した複数の者が腹痛、嘔吐、下痢を訴えている」と通報があった。保健所が参加者全員に行った喫食調査の結果を示す。
症状あり(100人) | 症状なし(50人) | |||
食品 | 摂取した | 摂取せず | 摂取した | 摂取せず |
ハンバーグ | 95 | 5 | 7 | 43 |
付合せ野菜 | 60 | 40 | 10 | 40 |
煮豆 | 51 | 49 | 12 | 38 |
米飯 | 100 | 0 | 50 | 0 |
果物 | 43 | 57 | 21 | 29 |
原因と考えられるのはどれか。
正答率:78%
テーマ:喫食調査の結果の分析(食中毒の原因)