103I51

44歳の女性。嘔吐、腹痛および下痢を主訴に来院した。町内会の春季ピクニック大会に出かけ、持参の弁当を食べた2時間後に突然悪心、嘔吐、腹痛および下痢が始まった。体温36.8 ℃。脈拍84/分、整。血圧114/68 mmHg。心音と呼吸音とに異常を認めない。腹部は平坦、軟で、圧痛を認める。肝・脾を触知しない。神経学的所見に異常を認めない。尿所見：蛋白（－）、糖（－）。血液所見：赤血球450万、Hb 14.6 g/dL、白血球8,000、血小板31万。血液生化学所見：総蛋白6.8 g/dL、クレアチニン1.0 mg/dL、総ビリルビン0.8 mg/dL、AST 24 U/L、ALT 22 U/L、γ-GTP 30 U/L（基準8～50）、Na 141 mEq/L、K 4.0 mEq/L、Cl 102 mEq/L。CRP 0.2 mg/dL。輸液を行い帰宅させた。2日後の再診で症状は軽快していた。
原因として最も考えられるのはどれか。