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ａ・ｂ・ｄ　こうした免疫と関連する物質は初乳に多い。
ｃ　正しい。カロリーに直結する因子である脂肪や糖質は成乳に多い。
ｅ　文字通り糖蛋白である。ｃと同様に考えてしまうと一見成乳に多いのだが、このラクトフェリンという物質、実は細菌の増殖抑制やウイルスの侵入をブロックする働きをしている。ゆえに、免疫と関連する面も大きく、実際初乳に多く含まれる。究極的には暗記事項かもしれないが、1つの覚え方として参考にしてほしい。