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112E1
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食物繊維の十分な摂取によって発症リスクが低下するのはどれか。
a
二次性高血圧
b
2型糖尿病
c
高尿酸血症
d
慢性膵炎
e
骨粗鬆症
解答: b
112E1の解説
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a 「二次性」とあるため、原発性アルドステロン症など基礎疾患がリスクとなる。
b 正しい。食物繊維には消化管からの食物吸収を抑制し、食後の血糖上昇を緩徐化する作用がある。そのため2型糖尿病の発症リスクを低下させる。
c 高尿酸結晶のリスクはビールやレバーなどである。
d 慢性膵炎はアルコール摂取や胆石、内視鏡的逆行性胆管膵管造影写真〈ERCP〉などがリスクとなる。
e 骨粗鬆症は閉経やカルシウム食品の摂取不足などがリスクとなる。
正答率:83%
テーマ:食物繊維の十分な摂取によって発症リスクが低下する疾患
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