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107G28
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病院食のうち固形成分が最も
少ない
のはどれか。
a
重湯
b
五分粥
c
三分粥
d
全粥
e
七分粥
解答: a
107G28の解説
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X分粥、とはX割が米成分で(10-X)割が水分からなる粥のことを指す。
a 正しい。重湯(おもゆ)は粥の上澄みであり、固形成分をほぼ含まない。
b~e 上記のように、三分粥<五分粥<七分粥<全粥、の順に固形成分が増えていく。
正答率:87%
テーマ:病院食のうち固形成分が最も少ないもの
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