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105B55
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この児に対する栄養指導として適切なのはどれか。
a
軟飯を粥にする。
b
牛乳の量を減らす。
c
卵は卵黄のみとする。
d
調理用油脂類の量を増やす。
e
副菜は舌でつぶせる固さにする。
解答: b
105B55の解説
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a・c・e 離乳は進んでおり、敢えて戻す必要はない。
b 正しい。離乳前であれば1日1L弱のミルクを飲むことはあるが、離乳がかなり進んでいる現時点で牛乳を1日1,000mL飲むのは過剰だ。
d 調理用油脂類は離乳が完了した1歳半~2歳頃は、小さじ2(10g)/日、3~5歳は大さじ1(15g)/日程度が目安量となる。ゆえに1日12gはすでに過剰摂取であり、増やすべきではない。
正答率:73%
テーマ:【長文3/3】1歳6か月児の栄養指導
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