113C12

ａ　閉塞性黄疸では灰白色便をみる。
ｂ　蛋白の吸収に消化は必要である。
ｃ　食物繊維は糖吸収を緩徐にする。そのため、糖尿病患者や糖尿病予防に食物繊維の摂取が推奨される。
ｄ　中鎖脂肪酸は門脈へ運ばれる。長鎖脂肪酸はリンパ管へ運ばれるので区別。
ｅ　正しい。長鎖脂肪酸の吸収時、ミセルが形成される。これには胆汁酸やリン脂質、コレステロールが必要である。