103B24

アレルギーを惹起することがあるため、食品に表示しなければならない原材料はどれか。3つ選べ
小麦
ジャガイモ

解答: b,c,d

103B24の解説

a・e 食品表示義務はない。
b~d 正しい。表示を義務付ける7品目(えび、かに、卵、小麦、そば、落花生、乳)に含まれる。

正答率:100%

テーマ:表示義務のある食品アレルギー物質

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