107G27

単位重量あたりのカリウム含有量が最も多いのはどれか。
上白糖
食パン
チーズ
バター
バナナ

解答: e

107G27の解説

厳密な値までは分からなくても、野菜や果物にカリウムが多い、という事実を知っていれば解決可能であろう。
a カリウム含有量は2mg/100g程度。
b カリウム含有量は100mg/100g程度。
c カリウム含有量は50mg/100g程度。
d カリウム含有量は30mg/100g程度。
e 正しい。カリウム含有量は300~400mg/100g程度。

正答率:96%

テーマ:単位重量あたりのカリウム含有量が多い食物

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