103C17

47歳の男性。事務職員。健康診断後の保健指導のため社内診療室に来室した。身長165 cm、体重70 kg、腹囲88 cm。脈拍68/分、整。血圧128/82 mmHg。喫煙歴はない。飲酒はビール大瓶2本/日を27年間。尿所見:蛋白(-)、糖(-)。血液生化学所見:空腹時血糖105 mg/dL、トリグリセリド150 mg/dL、HDL-コレステロール40 mg/dL、LDL-コレステロール145 mg/dL(基準65~139)、AST 35 U/L、ALT 20 U/L、γ-GTP 80 U/L(基準8~50)。心電図に異常を認めない。摂取エネルギー量2,800 kcal/日、脂質摂取量120 g/日、塩分摂取量7.5 g/日、食物繊維摂取量10 g/日。
栄養指導のうち必要性が低いのはどれか。
減塩
節酒
低脂肪食
野菜摂取の奨励
摂取エネルギー量制限

解答: a

103C17の解説

47歳の男性事務職員の保健指導。選択肢と本文を1つ1つ照らし合わせていくだけである。
a 誤り。血圧が正常であるため、塩分摂取量7.5g/日は適正。
b ビール大瓶2本/日(推奨は中瓶1本/日まで)は多い。節酒は必要。
c 脂質摂取量120g/日(脂質1gは9kcalに該当するため、脂質だけで1日に1,000kcal以上となっている)は多い。低脂肪食とする。
d 食物繊維摂取量10g/日(推奨は20g/日)と少ないため、野菜摂取を奨励する。
e 摂取エネルギー量2,800kcal/日(事務員であれば1,000kcal台後半で十分)は多すぎる。摂取エネルギー量制限を指導したい。

正答率:85%

テーマ:脂質異常症に対する栄養指導

フォーラムへ投稿

関連トピック

なし