106H12

身長165cm、体重60kgよりBMIは22.4とほぼ標準体重。
ａ　△。食塩摂取量は7.5g/日以下が望ましく、正答は言い難い。しかし、他選択肢が明らかに不適なのでこちらが正解となる。悪問である。
ｂ　タンパク質摂取量は60g/日が推奨であり不適。
ｃ　カルシウム摂取量は450〜1000mg/日が推奨であり、不適。
ｄ　「生活活動強度」という表現は2000年までの『日本人の栄養所要量』で用いられていた。当時の基準に照らすと、生活活動強度Ⅲの場合55歳男性の適切なエネルギー摂取量は2300kcal。選択肢では多すぎる。
ｅ　脂肪エネルギー比率は20〜30%であるため、選択肢では多すぎる。
※その後、『日本人の栄養所要量』は2005年より『日本人の食事摂取基準』となり、「生活活動強度」という表現も「身体活動レベル」となった。ｄについては現在の受験生は気にしなくてよい。