58歳の女性。下肢のむくみを主訴に来院した。15年前に糖尿病を指摘され、10年前から自宅近くの医療機関でインスリン治療を受けている。10か月前から下肢のむくみを自覚し、次第に増悪してきたため紹介されて受診した。身長155cm、体重60kg。血圧160/86mmHg。両下肢に中等度の浮腫を認める。尿所見：蛋白3＋、糖（－）、ケトン体（－）。血液生化学所見：血糖127mg/dL、HbA1c 7.0％（基準4.6～6.2）、総蛋白5.7g/dL、アルブミン3.0g/dL、尿素窒素45mg/dL、クレアチニン3.5mg/dL。
食事療法として適切なのはどれか。
（編注：ガイドライン改訂により解答が無くなったため改変した）
|
総エネルギー
（kcal/日） |
蛋白質
（g/日） |
食塩
（g/日） |
| a |
1,300 |
40 |
5 |
| b |
1,300 |
40 |
9 |
| c |
1,300 |
70 |
9 |
| d |
1,600 |
40 |
5 |
| e |
1,600 |
70 |
9 |