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三大栄養素とは、(1)炭水化物・(2)タンパク質・(3)脂質、のことである。
ａ　正しい。特に(3)と関与する。
ｂ　(1)と関与する、かと思いきや、それは2型糖尿病である。1型糖尿病は自己免疫機序が病態の本質であるため誤り。
ｃ　ビタミンB12や葉酸欠乏による。
ｄ　カルシウムは三大栄養素に含まれない。
ｅ　Basedow病や無痛性甲状腺炎は自己免疫、Plummer病は腫瘍性、亜急性甲状腺炎は感染が原因となる。
※1型糖尿病でも食事制限は行うわけで「関係しない」とは言い切れまい。「引っ掛けてやろう」感ミエミエのズルい問題。